肉松面包卷的热量/卡路里_肉松面包卷的做法

1、将高筋面粉、低筋面粉、水、鸡蛋液、牛奶、盐、细砂糖和干酵母粉混合，揉成光滑面团，加入软化的黄油，将面团揉成能拉出薄膜状，把面团放在容器里，包裹好保鲜膜，进行基础发酵
2、当面团发酵至原来的2.5倍大，可以用手蘸着面粉在面团中间戳一个洞，不会回缩表明发酵好
3、把面团排气滚圆，松弛15分钟，用擀面杖擀平面团，可以用手帮忙，把面团擀成28*28CM大小，放在烤盘里，包裹好保鲜膜进行最后发酵
4、完成基础发酵后，在面团表面扫一层蛋液，撒上白芝麻和香葱粒
5、烤箱上下火170°C预热好，把面团放在烤箱中层，上下火170°C烘烤15分钟
6、烤好后取出面包，倒在烤网上放至温热
7、将面包翻面，抹上沙拉酱，肉松均匀地铺在面团表面
8、当面团温热时，把面包卷成圆柱状，用烤纸把面包卷定型，定型结束后将面包卷切件，面包卷两端抹上沙拉酱和沾上肉松

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；

肉松面包卷的热量和减肥功效