| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 肉沫粉丝热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于铅球134分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将粉丝用热水泡5分钟，泡至软即可。
2、猪肉切成肉末，用盐，料酒，生抽腌制10分钟。
3、将青椒红椒姜丝下油锅爆炒，加入两勺老干妈。
4、下肉沫一起翻炒。
5、加入半碗水煮沸。
6、下粉丝爆炒，把水份炒干。
7、加入老抽调色，出盘。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效；可与扁豆、黑木耳、小白菜搭配；与基围虾、杏、香菜相克，同食可能会引起不适；
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