| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 三鲜生煎包热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于脱衣服579分钟消耗的热量120 | |||||
1、发酵粉温水调和， 面粉放入容器中；
2、将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟；
3、肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料， 沿着一个方向搅拌上劲；
4、加入香菇丁和笋丁；
5、再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水；
6、准备包时再加入小葱末拌均匀；
7、面团擀成长条后分割成小剂子，擀成圆片；
8、包入馅料；
9、这样小煎包就完成了；
10、码放在平底锅中，倒入适量的水和油；
11、盖上盖， 先大火煎，看到包子慢慢的膨胀， 待里面的水分完时， 转为小火煎；
12、当底面煎至金黄时，放入小葱末；
13、直接端上桌了。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、止消渴等功效；可与香菇、柿子、山楂搭配；与羊肝、黄豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、降血压等功效；可与莴笋、牛腩、鸡腿搭配；与明虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热益气、宽胸利膈等功效；可与海参、猪肉、圆白菜搭配；与羊骨、红糖、糖浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
