| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 烤花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于滑旱冰44分钟消耗的热量420 | |||||
1、将花蛤放入水中，撒一点盐，浸泡2小时左右，捞出，放入清水中冲洗几次，用小刷子将花蛤的外壳刷干净，控干水分。香葱切成5厘米长的段！姜切丝。
2、将控干水分的花蛤同香葱段，姜丝一起放入容器中，倒入白酒，撒盐，白胡椒粉，腌10分钟左右。
3、将腌好的花蛤连葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上，倒入油，放入预热好的烤箱中层，用200度烤15分钟左右，烤至花蛤张嘴即可！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、田螺、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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