| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 玉米笋冬瓜汤热量/卡路里44千卡 | |||

1、火腿蒸熟切丝,玉米笋洗净,冬瓜切薄皮,留一层青色,成菜后冬瓜会很美观,呈绿玉色。冬瓜中间软的部分要切干净,然后冬瓜切成整齐划一的条。

2、烧汤用纯净水,把三样食材一起下锅,水开后小火烧10分钟,时间太长冬瓜太软会影响口味,时间太短火腿鲜味吊不出。汤即将盛出之前放适量盐。

3、一碗营养丰富、口味独特的玉米笋冬瓜汤做成了:冬瓜似绿玉,玉米似笋尖,汤中有玉米的甜香,冬瓜的清香,火腿的肉香。一口汤含在嘴里清香中带咸鲜,缓缓下肚,治愈了你一天的工作疲劳。
玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治冠心病、明目、治疗高血压等功效;可与大豆、豇豆、洋葱搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、护肾、抗癌等功效;可与口蘑、香菇、银鱼搭配;与鲫鱼、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
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