| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡肉泥 | 克 | 240千卡 | 189千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 奶油鸡肉烤马铃薯热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于手风琴236分钟消耗的热量108 | |||||
1、马铃薯对切后，连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟至熟后，将大部分的马铃薯泥挖出(像有一个凹糟的马铃薯皮保留)。
2、将作法1的马铃薯泥拌入鸡肉泥洋葱碎，再与所有调味料拌匀后，回填马铃薯皮中。
3、在作法2的马铃薯馅料上刷上蛋汁，放入烤盘上，送入己预热的烤箱中以150℃烤约1分钟至熟即可。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、降糖降脂、美容等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与香雀、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡肉泥的热量189千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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