| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 豆豉炒黄金蚌热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于混凝土工作19分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：黄金蚌葱、蒜、豆豉。
2、炒锅放油，爆香葱、蒜及豆豉。
3、放入黄金蚌翻炒均匀。
4、放小半碗水入锅焖一会儿。
5、收汁后放入葱段，盐、鸡精即可。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、增加食欲、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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