| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 原味饼干热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于倒垃圾52分钟消耗的热量150 | |||||
1、白糖和黄油一起打化，再加入蛋清打起泡，再加入面粉和泡打粉打均匀，再用模具制成型，放入刷油的烤盘中，
2、烤箱温度（面火:160度），（底火:200度）烤半小时左右即可，
3、烤好后放置一个小时左右，口感才酥脆。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、烫伤、美容等功效；可与香椿、小米面、茼蒿搭配；与牛奶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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