| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 香脆葱油饼热量/卡路里1004千卡 | |||

1、准备好食材。小葱切碎。面粉按烫面方法和柔软面团,在我菜谱中牛肉蒸饺里有详细的和面方法,这里不赘述。

2、取一小块面团。面板均匀铺好干面粉。

3、用擀面杖擀成很薄的圆形。涂抹均匀食用油。

4、小葱中提前五六分钟撒适量盐,将葱花淹倒,将葱花撒在饼上。

5、将薄饼从一端卷起。

6、从一端盘起。

7、再次将盘起来的饼擀成较薄装。因为怕把油弄得面板上都是,这一步骤换了一个塑料的小面板。

8、平底锅或电饼铛下盘预热,加油后将葱花饼放入。

9、烙至两面金黄即可。

10、将烙好的葱花饼切碎或撕碎,美味香脆的葱花饼出炉啦!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、减肥等功效;可与洋菇、牛五花肉、牛上脑搭配;与千页豆腐、内脂豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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