| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 夏威夷果 | 克 | 144千卡 | 719千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里251千卡 | |||
1、干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚
2、室温软化的黄油中加入白砂糖
3、搅打至砂糖融化
4、加入打散的全蛋液
5、用打蛋器搅拌均匀
6、所有粉类一起过一遍筛
7、再将粉类一同筛入奶油湖糊
8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀
9、夏威夷果去壳、切小粒
10、面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒
11、用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟
12、烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与干辣椒、羊排、明虾搭配;与鹅、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、平喘、滑肠等功效;可与西洋菜、白果、牛奶搭配;与栗子、薏米、小米面相克,同食可能会引起不适;
夏威夷果的热量719千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容护肤、健脑益智、保健等功效;
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