| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 快手捞面条热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于木管乐器441分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备所需食材，忘记黄瓜君了！
2、西红柿切块，鸡蛋打碎并加入适量盐，要咸一些，因为要拌着面条吃，黄瓜切丝。
3、炒锅加油烧热，放入搅拌好的鸡蛋液。
4、翻炒至鸡蛋液金黄时，用铲子铲至锅内一边，倒入西红柿！
5、用铲子按压西红柿至汁水流出，这样炒出来的卤全是西红柿的汤汁，不然还要加入水，味道就淡了许多！
6、看，就像这样！全是西红柿的汤汁！
7、汤汁炒好后，拌入鸡蛋翻炒均匀出锅！
8、煮锅加入水煮热
9、面条下至用筷子一捞就顺着筷子软软的下滑，捞出。
10、面条过水，（根据个人口味，也可不过水）
11、好了，放些西红柿鸡蛋，黄瓜丝，还有蒜汁，提前将蒜，盐放入蒜臼捣碎，放入少许醋，生抽，（老抽也行），加入少许水稀释，加入香油即可！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与基围虾、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肠通便、帮助消化等功效；可与三文鱼、山楂、菜花搭配；与青鱼、南瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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