| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里543千卡 | |||

1、蛤蜊洗净吐干净沙子,冬瓜去皮后切成块。

2、一点瘦肉切成丝。

3、锅内热水,水开后倒入冬瓜。

4、水再开后加入瘦肉。

5、瘦肉煮熟后加入蛤蜊。

6、水再开锅就熟了,加盐调味即可。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴生津、软坚散结等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、橙子、柑橘相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、抗癌、解毒等功效;可与青蟹、红枣、茶树菇搭配;与海螺、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、解热毒、补钙等功效;可与大白菜、蕨菜、紫菜搭配;与乌梅、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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