| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌双花热量/卡路里51千卡 | |||

1、把洗净的菜户西兰花掰成小朵。

2、锅中放入水 加入盐和几滴色拉油烧开。

3、把双花焯水。

4、焯好水的双花直接捞入冷水中。

5、捞出控干水分。

6、加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、枸杞、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、增强人的体质、抗癌等功效;可与牛肉、西红柿、牛肉酱搭配;与香椿、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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