| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 331千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 1162千卡 | 484千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 1081千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 花生蔓越莓牛轧糖热量/卡路里3896千卡 | |||
 热量3896千卡,相当于柔道390分钟消耗的热量600 | |||||
1、花生米入烤盘中，平铺一层
2、入烤箱，150度，15分钟左右，花生皮变干，花生米微微变色
3、全部材料准备好：花生米脱去红衣，棉花糖一分两瓣，奶粉、蔓越莓干、黄油称重
4、黄油入不粘锅中，小火加热融化
5、将棉花糖倒入锅中，小火加热，同时不断搅拌
6、棉花糖融化，与黄油充分融合，关火，倒入奶粉，快速搅拌均匀
7、倒入混合好的花生和蔓越莓干，搅拌大致均匀
8、糖坯倒在硅胶垫上，充分揉匀
9、揉匀的糖坯入不粘烤盘内，可以用擀面杖将表面压平整
10、成型后，晾至手温时就可以倒出，利刀切块
11、糖块有些脆，花生香。蔓越莓酸甜
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、降血压、养血通乳等功效；可与鲫鱼、红枣、芹菜搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、改善睡眠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与桔子、金针菇、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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