| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 葱爆大虾热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于变式平板支撑7分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜虾冼净沥干水份备用。
2、锅里放油倒入虾炸熟。
3、捞起沥干余油。
4、另起鍋倒入事先切好的洋葱丁，蒜末，葱花爆香，再倒入炸好的虾稍加翻炒加掓盐粉，盐。
5、西兰花切块用开水焯熟加盐拌一下。
6、盘中擺西兰花，边上摆上一圈炸虾。用小红柿点缀。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、防癌等功效；可与胡萝卜、枸杞、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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