| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 烤冷面热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于剧院工作174分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中倒油烧热，放入一张冷面。
2、冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。
3、略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。
4、醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香肠或是其他的食材。
5、从一头卷起来。
6、取出稍微晾一下。
7、切段食用。
8、味道好极了。
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有减肥、抗菌、抗癌等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、促进消化等功效；可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配；与菜心、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有改善肝功能、防肿瘤、预防感冒等功效；可与龙须菜、生菜、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
