| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 芦笋炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于伐木工作26分钟消耗的热量300 | |||||
1、买回来的芦笋要嫩，洗净备用。
2、把芦笋切成条，鸡蛋打散。
3、锅放油，先把鸡蛋炒熟。
4、炒好的鸡蛋备用
5、锅里倒少许油煸炒芦笋，煸炒煸加点水，煸到8成熟把鸡蛋倒入，加盐和味精。
6、装盘咯，一股清香味，下饭爽口。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、清热利尿等功效；可与海参、百合、豆腐搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与茼蒿、百合、黄豆搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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