| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 88千卡 | 220千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 天使蛋糕热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于骑摩托车260分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备所有材料。
2、蛋白加入鲜榨柠檬汁和塔塔粉，打至软打发。
3、砂糖每次加一勺，直至加完，打至硬打发。
4、筛入蛋糕粉，分3次筛完。
5、搅拌均匀，不要过分搅拌。
6、倒入6寸模具中，用刮刀抹平表面，入烤箱177度30-40分钟，牙签扎入可以干净拿出即可出炉，倒扣，晾凉。
7、淡奶油加砂糖打发，分成小份，加入色素搅拌上色，裱花用。
8、我做了非常简单的裱花，浅蓝色的玫瑰，加上深色的小花，周围的燕麦巧克力，还不错吧~
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、菠菜、海虾搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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