素炒青菜的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、利尿通乳等功效；可与鸡腿菇、香菇、猪瘦肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、长志安神、补脾等功效；可与莲子、鸡胗、银耳搭配；与胡萝卜、碱性食物、甘遂相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、豆浆、莴笋搭配；与醋、杏、山药相克，同食可能会引起不适；