| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 草莓布丁热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于烤面包62分钟消耗的热量240 | |||||
1、草莓洗净后用勺子碾碎
2、黄油在室温中软化
3、鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液
4、把牛奶倒入锅中，放入黄油慢慢搅拌
5、放入砂糖搅拌均匀
6、锅开后关火，晾凉至80摄氏度左右
7、把煮好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌
8、把混合的牛奶鸡蛋液慢慢过滤
9、与草莓酱一起拌匀，装入容器中，大概七分满
10、放入烤盘中，并在烤盘中倒入约1.5厘米深的热水
11、放入烤箱，上下火，150摄氏度，烤30分钟，时间到后取出即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与圆生菜、牡蛎 、西红柿搭配；与味精、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、橙子、豆腐搭配；与黄瓜、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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