| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 黑胡椒洋葱炒牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于骑摩托车170分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切片+黄酒+糖+淀粉，腌十分钟
2、洋葱去皮切条，大蒜切片。
3、热油，下腌好的牛肉炒至变色后盛出。
4、用国内的余油爆香葱白和大蒜
5、下洋葱煸炒
6、下炒好的牛肉+酱油+黄酒+盐少许+蚝油炒匀
7、最后加上黑胡椒撒上葱绿，出锅后淋上麻油即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、暖胃等功效；可与大白菜、南瓜、茄子搭配；与栗子、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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