| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 豆浆冷面热量/卡路里907千卡 | |||

1、黄豆提前浸泡一小时。

2、放入九阳Q3破壁豆浆机,加入1200毫升的水

3、接通电源 选择热饮,纯豆功能。

4、启动程序。程结束后,切断电源。

5、倒出豆浆,哎哟,一点渣都没有,说你什么好呢。豆浆倒到晾杯里,放入冰箱冷藏。

6、冷面提前用凉水浸泡一下。浸泡冷面的时间,可以把黄瓜切丝,番茄切片,提前煮好鸡蛋。

7、放到开水中,煮2分钟左右。

8、煮好的冷面捞到冷水中,多冲洗几遍,直到冲洗冷面的水变清。

9、在碗里放半勺盐一勺糖,一勺米醋。

10、倒入冷藏好的豆浆搅拌均匀。

11、放入冷面。

12、码上番茄、黄瓜丝、海带丝、酸豆角,放半个鸡蛋

13、带劲的冷面就做好了。

14、冰冰凉凉的豆浆浸泡着冷面,加上酸酸甜甜的口感,别提多爽了
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、健脾、健脑等功效;可与茄子、小米面、红枣搭配;与猪肉、猪血、菠菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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