| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 92千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 红枣核桃酪热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于脱衣服257分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料：核桃仁50克，红枣35克，糯米粉25克，水450克
2、核桃仁掰碎，
3、红枣洗净去核切丁。
4、倒入料理机加一半水，
5、搅打成细腻浓浆。
6、倒入锅中。
7、倒入剩下的水，
8、留出少部分，倒入糯米粉中。
9、搅拌成均匀米浆，
10、倒入红枣核桃糊中。
11、搅拌均匀，
12、置火上煮沸，并不断搅拌至汤汁浓稠。
13、倒入容器中，
14、表面撒少许核桃碎点缀。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、止痒、止咳等功效；可与黑芝麻、荸荠、马蹄搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、益智健脑、预防高血压等功效；可与南瓜、山药、粳米搭配；与银鱼、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止渴、补虚等功效；可与兔肉、百合、桂花搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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