| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 香辣香草小土豆热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于骑自行车7分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、把洗干净的小土豆放入锅中，加水煮熟
3、青红椒切圈
4、土豆煮至用筷子能轻易扎进去的程度，出锅晾凉后剥去土豆皮
5、锅内放油烧热，把小土豆放入，小火煎制
6、用铲子将土豆压扁，煎至土豆两面金黄，表皮变脆
7、放精盐、辣椒粉，不能吃辣的可以不放
8、放入意大利香草
9、放入青红椒圈，翻炒均匀入味即可
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、降血糖、帮助消化等功效；可与鸡蛋、基围虾、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、解热等功效；可与鸡翅、猪肝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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