| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黄瓜玉米炒鸡丁热量/卡路里200千卡 | |||

1、鸡胸肉切小丁,加入料酒,生抽,生姜粉,白胡椒粉,少许食用油,生粉,搅拌均匀,生粉也可换成蛋清

2、黄瓜洗净切成丁

3、玉米罐头滤去水分备用

4、热锅冷油,加入腌制的鸡丁,小炒至鸡肉表面变白即可捞出备用,鸡胸肉易熟不要炒太久以免口感老了

5、炒锅留底油,加入姜丝蒜片

6、加入黄瓜丁,煸炒

7、加入甜玉米粒,煸炒均匀

8、加入少许生抽炒匀,因鸡肉已经腌制有咸味,故后加入

9、加入鸡肉,煸炒均匀,根据口味适量加入盐和鸡精

10、起锅,清爽咸鲜,营养丰富的黄瓜玉米鸡丁就搞定了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益气、强筋骨等功效;可与板栗、冬瓜、豇豆搭配;与菊花、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
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