| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 风味QQ脆热量/卡路里307千卡 | |||

1、豆腐切块

2、生粉,糯米粉,泡打粉,油,调湖

3、炒锅下油炸白虾,白虾粘糊下锅炸

4、炒锅炸豆腐,豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。

5、炸好装盘即可
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与辣椒、大葱、茄子搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、止血、烫伤等功效;可与荠菜、生菜、牡蛎 搭配;与豆奶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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