| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于开车47分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打入碗中，香葱切碎备用
2、西红柿切小块备用
3、锅中加油烧热倒入打散的鸡蛋炒熟
4、盛出备用
5、另起锅加油下葱花爆香
6、加入西红柿翻炒片刻
7、加糖翻炒
8、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
9、加少许盐和香葱碎即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、清热解毒等功效；可与鸡蛋、芹菜、芥蓝搭配；与石榴、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与生菜、韭菜、干贝搭配；与菠萝、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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