| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 81千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 广式叉烧肉热量/卡路里525千卡 | |||

1、准备好叉烧酱,蜂蜜,老抽,料酒和生抽。猪里脊我切了半条用

2、用叉子或牙签在猪里脊表面扎很多穿透的小孔,方便入味

3、将叉烧酱,料酒和生抽混合在一起,和猪里脊一起装入保鲜袋中,按摩入味后,放进冰箱腌制24小时

4、取出腌好的里脊,倒掉多余的腌汁,放在锡纸上,刷少许蜂蜜和老抽的混合汁

5、入预热好的烤箱,180度,中层上下火,15分钟左右。不需要用锡纸把里脊包起来,直接烤就行了

6、翻转一面,继续刷少许蜂蜜和老抽混合汁。这样表皮会上色,而且咸甜可口。同样中层,上下火,180度,15分钟左右即可

7、烤好后晾凉切片就行了。因为小家伙着急吃,所以没等凉透我就切了,烫死我了,片也没法切得很薄,555
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、润燥、止消渴等功效;可与苋菜、黑木耳、扁豆搭配;与菠菜、乌梅、刀豆相克,同食可能会引起不适;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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