| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 红糖餐包热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡,相当于打沙袋265分钟消耗的热量360 | |||||
1、将原料里的清水、鸡蛋液、红糖、盐、高筋面粉，酵母依次放入面包桶里，然后启动“和面”程序；
2、一个程序结束后，放入原料里的软化的黄油，再次启动“和面”程序；
3、程序结束后，将面团取出，盖上湿布，放置温暖处发酵；
4、面团发酵至两倍大即可；
5、排气后分成8个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛5分钟；
6、将面团再次滚圆，放进模具里，每个面团之间需留些空隙，然后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵；
7、面团发酵至两倍大后，面团顶部刷蛋液；
8、烤箱180度上下管预热后，将模具放置烤箱中层烘烤30分钟左右；
9、如果面包顶部已经上色了，记得盖锡纸；
10、红糖餐包出炉咯。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、缓中止痛、健脾暖胃等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与肥牛、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、紫菜、韭菜搭配；与红薯、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
