| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 爆炒猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于林业工作44分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪心洗干净，切成两半，放入锅中加清水、姜片、料酒，大火烧开后转中火煮15分钟
2、准备材料:姜切丝，辣椒切小圈，豆角切粒
3、煮好的猪心放凉后切片！
4、热油锅，放入姜丝，辣椒暴一小会儿
5、倒入猪心，加点料酒，翻炒2分钟
6、倒入豆角粒，爆炒至熟
7、加入少量的盐，生抽，翻炒片刻即可出锅
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、治疗心悸、补心等功效；可与小米、灵芝搭配；
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