| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鳝 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜子烧鳝筒热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于办公室工作178分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄鳝和大蒜子
2、黄鳝洗净切一寸左右长段，大蒜子剥粒备用
3、过烧热倒油放姜
4、将黄鳝和大蒜子一同倒入锅中煸炒，加糖和生抽
5、加热水一小碗，盖上锅盖大火烧开后转小火，烧至水剩一点点
6、再搅拌均匀出锅，撒上葱花即可
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血脂、补中益气等功效；可与藕搭配；与菠菜、枣（鲜）、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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