| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 香辣千张丝热量/卡路里653千卡 | |||

1、千张两张,用热水烫一下,这样保证卫生。

2、把千张卷起来,切成细丝。

3、红辣椒切成细丝。

4、青辣椒切成细丝。

5、锅内放入油,加入姜丝,小火炒出香味,然后加入青红椒,大火炒制30秒。

6、放入千张丝,关火。加入生抽调一下颜色,加入盐。搅拌均匀即可。
出锅,放置几分钟,就是一道可口的夏日凉菜。
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、止咳消痰、防血管硬化等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、减肥等功效;可与鲳鱼、猪肝、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、健脾胃、健胃消食等功效;可与花菜、虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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