| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 芒果奶油蛋糕热量/卡路里839千卡 | |||

1、各种材料称重备用。

2、蛋清和蛋黄分开,把蛋清打成干性发泡。

3、蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀,筛入底筋面粉拌匀成细腻的蛋黄糊。

4、把蛋清爽分三次加入到蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀。

5、把翻拌好的蛋糕糊倒入8寸模具中。

6、烤箱上下火150度10分钟,160度50分钟。拿出放凉切成两片。

7、淡奶油加入白糖搅打成能裱花的状态。

8、芒果去皮切粒。

9、把蛋糕上抹上奶油,撒上芒果粒。

10、再抹一层奶油,盖上另一片。

11、抹面装饰即可。。。。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与菠菜、羊排、辣椒搭配;与甲鱼 、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、养颜等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与雪莲果、韭菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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