| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 386千卡 | 257千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 翡翠烧麦热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于飙车93分钟消耗的热量360 | |||||
1、粘大米，头天晚上泡一下，第二天早上蒸熟待用
2、生菜或者是菠菜都可以打汁。和面备用
3、木耳、芹菜、胡萝卜、鸡腿菇，切碎…备用
4、新鲜猪肉糜…备用
5、葱姜蒜备用
6、蒸熟的年米饭备用
7、锅里放油，葱姜蒜爆香，
8、依次下肉末，蔬菜，米饭，酱油，盐，五香粉，鸡精，料酒，炒香。
9、依次…
10、炒好的馅料，很香哦…
11、面的制作，面粉加开水和面。大约500克面粉，稍稍硬一点的面。
12、在用蔬菜汁水烧开后和一块面，大约250克面
13、两块面和好后醒一会，白色面团揉成长剂子，绿色面团擀成长方形的饼，把白色包在绿色的里面
14、然后擀成一个个包子皮，就可以包烧麦了…由于今天早上一个人做的，没人拍包的照片，有点遗憾…
15、包好的烧麦，
16、大火蒸10分钟
17、出锅喽…
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、清热解毒等功效；可与葵花子、豆腐、花生搭配；与螃蟹、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有安神除烦、增加食欲、通便等功效；可与竹荪、莴笋、牛肉搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、延缓衰老等功效；可与荸荠、鲫鱼、草鱼搭配；与萝卜、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、利尿等功效；可与圆白菜、莴笋、卷心菜搭配；与杏、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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