| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 红糖桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||

1、糯米提前泡半天,藕必须买两头封口的哦,把藕的表皮去掉

2、把藕切开冲洗干净

3、用小勺和筷子帮助,把泡好的糯米装进藕的孔洞里,边装别磕打几下,让米沉进去,再继续填装

4、装满即可,因为糯米已经提前泡了半天,吸足了水分,煮的时候不会涨的太大,所以填满即可

5、最后用牙签把切下去的盖子固定住,一定要固定结实,否则煮的时候漏米就不好了

6、清水下锅,加红糖,大火煮开,转小火煮1小时

7、煮好的藕浅红色,很诱人。最好不要马上吃,请放凉后,收入冰箱,第二天吃口感最好

8、吃的时候切片,淋上糖桂花酱,香香糯糯,非常好吃

9、我装饰了柠檬和薄荷叶,既美观,又增添了不一样的味道。

10、这道菜的副产品,红糖藕汤经过冰镇味道也绝美哦
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、改善肠胃、养血补益等功效;可与黄鳝、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾养胃、美容益寿等功效;可与百合、葡萄、鸭肉搭配;与苹果、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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