| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 牛油果芝士司康热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于美容1346分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料，牛奶预备并未用，鸡蛋是2个，牛油果取出果肉
2、低粉过筛，放盐、牛油果，鸡蛋打散
3、牛油果与面粉用手搓匀
4、放入蛋液、芝士粉、百里香，百里香取嫩叶，枝去掉
5、用手将面团抓匀，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏2~3个小时
6、冷藏后取出面团，稍微擀开一些，用刀切成8份
7、面团表面刷蛋清
8、放入烤箱中，180度15-20分钟
9、烤至面团表面上色，取出，趁热吃
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳化痰、止咳、呼吸道感染等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、壮骨、抗辐射等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、黄豆、基围虾搭配；与鹅肉、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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