| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 豇豆炒香肠热量/卡路里518千卡 | |||

1、豇豆切断,加入适量盐焯水,让豇豆入咸味

2、香肠焯水切片

3、入油6成热,中火煸香肠至出油

4、倒入豇豆翻炒,调味出锅
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、调颜养身、调理脾胃等功效;可与香菇、绿豆、鸡肉搭配;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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