| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 2540千卡 | 254千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 卤鸡爪热量/卡路里2548千卡 | |||

1、熬糖色

2、把辅料及水放锅烧开,再把鸡爪放入锅中

3、煮20到30分钟

4、出锅了
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛风除湿、除臭、消炎止痛等功效;
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