腌笃鲜的热量和减肥功效

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、消渴、消食等功效；可与鸡肉、圆白菜、莴笋搭配；与羊骨、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与白菜、蘑菇、茄子搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与蘑菇、大蒜、萝卜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、利二便等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、降血脂等功效；可与草鱼、带鱼、马蹄搭配；与鹌鹑、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；