| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 提子干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 提子奶油爆浆面包热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于推举488分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、将淡奶油倒面包机里，加鸡蛋。淡奶油（可以用清水或者牛奶代替）
3、加面包预拌粉和酵母
4、启动面包机和面，后油法，加黄油，继续搅拌
5、加入提子，搅拌
6、揉出手套膜，然后等待发酵
7、检验发酵
8、揉压，排气过程
9、分9等份，静置10分钟
10、放烤盘中整好形状，温暖处第二次发酵，约40分钟左右。
11、发酵好的面包表面刷一层蛋黄液，烤箱提前预热170度上下火，烤20分钟。
12、出炉
13、奶油酱材料：黄油150克，炼乳100克，淡奶油150克，香草精适量，玉米淀粉5克，清水10克。玉米淀粉加清水搅拌好，备用。
14、锅里加淡奶油，小火煮沸
15、加玉米淀粉水溶液搅拌到浓稠，关火。
16、黄油电动打蛋器打发浅色，加炼乳搅拌，继续低速搅拌匀
17、分几次加熬好的淡奶油酱，低速搅拌匀，然后加点香草精，拌匀。
18、奶油馅制作好了
19、奶油馅装裱花袋备用
20、用筷子如图在面包表面中心扎眼，筷子在面包里面可倾斜扎点空间
21、如图，往里面挤奶油馅
22、掰开的面包
23、成品
24、成品
25、成品
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解神经衰弱、降低胆固醇、防止冠心病等功效；可与山药、糯米、蜂蜜搭配；与螃蟹、白开水、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与百合、荠菜、肥牛搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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