| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 榴莲千层热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于铺瓷砖287分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好全部食材～
2、鸡蛋加融化的黄油打散～
3、加入牛奶继续打散～
4、打散的蛋液分次筛入低筋粉搅拌均匀～
5、面糊用滤网过筛一下，过筛好的面糊放入冰箱冷藏室静置半小时以上～
6、不粘锅加热，放入一勺面糊，晃动锅摊成面皮～
7、锅上面放一根擀面杖～
8、这样取面皮手不会烫伤，面片也不容易破～
9、做好的面片一层保鲜膜，一层面皮叠好，这样不会粘在一起～
10、取一瓣榴莲肉搅成泥～
11、淡奶油加炼乳打发好，放入榴莲泥～
12、继续搅打几下，让两者混合为一～
13、取一面皮均匀涂上奶油馅～
14、一层一层叠加重复，直至面皮为止做完～
15、做好的千层冷藏一下味道更加好～
16、重口味的美味～??
17、唇齿留香，榴莲忘烦～
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与黄豆、菠菜、西红柿搭配；与柿子、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与西兰花、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
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