| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 金瓜腊肠焖饭热量/卡路里691千卡 | |||

1、将金瓜切块;腊肠切片;葱切碎。

2、大米洗净放入电压力锅,水量比平时做饭少一点。

3、在阀子即将升起之际放入腊肠。

4、再放入金瓜。

5、盖上锅盖继续煮至饭熟后淋入酱油。

6、放葱花。

7、再盖上锅盖焖几分钟后拌匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、帮助消化、养胃等功效;可与黑豆、白果、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、驱蛔虫、通便等功效;可与赤小豆、枣、鲈鱼搭配;与梭子蟹、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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