| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 韭香槐花饼热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于壁排球18分钟消耗的热量420 | |||||
1、槐花摘去梗，去除叶子、杂物
2、韭菜摘洗干净，准好鸡蛋、面粉
3、槐花清洗三至四次，控水
4、韭菜洗净、控水，切两厘米段，备用。
5、控水后的槐花和韭菜混合
6、撒盐、面粉
7、加鸡蛋，戴一次性手套搅拌均匀，不成团可以再添加面粉，千万别添加多了，面多了会硬。
8、锅加热，添油
9、油热后放入槐花，中火，用铲压平，别太厚
10、中火3分钟翻面，两面煎黄色，翻面后可淋一点花生油。关火后可盖盖闷一分钟，会更松软。
11、出锅，装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与玉米、百合、黄豆搭配；与鹅、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与鸡蛋、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与蜂蜜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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