滑炒白玉菇的热量和减肥功效

1、白玉菇去除老根，洗净。

2、炒锅内烧开水，倒入白玉菇焯水，投凉。

3、葱切丝，姜切丝，备黑木耳、胡萝卜丁、枸杞。

4、猪瘦肉切丝。

5、炒锅内加底油，爆锅。

6、加入肉丝，炒至颜色变白。

7、加入白玉菇，爆炒。

8、加入酱油少许，食盐，胡萝卜丁，翻炒。

9、水淀粉勾芡，淋入香油数滴，撒入香菜末。

10、出锅装盘。