烧鸭子的热量和减肥功效

1、鸭四分之一只，蒜苗一颗，芹菜一颗，青尖椒适量。

2、红小尖椒，干小尖椒，泡椒，生姜，蒜瓣，香叶，备用。

3、把配料切片。

4、青尖椒切丝，蒜苗切节备用。

5、鸭子切块，不要太大块。

6、待油5分热时放生姜和香叶和盐，炸香。这时放盐鸭子才会入味。

7、放鸭肉炒至变成淡黄毛，等鸭肥肉的油炸出来。

8、把小红尖椒，泡椒，干椒放进去炒香。

9、加一碗半水盖上锅盖焖。

10、焖到水快变成黄汁就可以。

11、接着放蒜瓣炒。

12、再放青尖椒炒一会儿。

13、最后放蒜苗，放鸡精起锅。

14、最终成品。