| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 豆腐鱼丸热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于观鸟443分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐鱼去头切尾，洗干静。
2、猪肉剁碎，香葱芹菜切小段。
3、豆腐鱼先切小块，然后剁剁剁剁剁剁剁碎。
4、将豆腐鱼，猪肉葱倒入一个盘盘里，加入番薯粉，两斤豆腐鱼半斤猪肉加入家里吃饭的碗大概两碗番薯粉。如下图中的碗
5、不用下水，鱼本身有水份，按口味下盐，拌好像这样子就差不多了。
6、锅下油，等油热。铁勺子，拿个碗弄点水沾在勺子上，（这样丸子不会太沾勺子）手捏挤出丸子，如图，直接将丸子一颗颗放油中。
7、中火炸炸炸，表皮微微变色熟了即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与圆茄子、莴笋、芦笋搭配；与羊肝、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、利尿消肿等功效；可与墨鱼、鸡肝、海虾搭配；与鸡胸肉、黄豆、虾米相克，同食可能会引起不适；
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