| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜苔炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于剧院工作33分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：蒜苔、鸡蛋。
2、鸡蛋打散，蒜苔切段。
3、锅内倒入油，油热扣，倒入鸡蛋液。
4、鸡蛋凝固后，炒散捞出。
5、锅内一点底油，倒入蒜苔，翻炒。
6、因为蒜苔比较嫩，翻炒至八成熟。
7、倒入炒好的鸡蛋，加入盐，炒匀后关火。
8、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与北极虾、洋葱、青椒搭配；与兔肉、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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