| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 木耳花生猪骨汤热量/卡路里1893千卡 | |||

1、原料:猪骨 木耳 花生米 红枣 枸杞。

2、烧开一锅水,加入花生米及木耳煮开。 (事前木耳泡软切丝,花生浸过)

3、放入枸杞及红枣。

4、猪骨洗净,当大火煮滚后,猪骨放入锅内。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,捞起)

5、再转小火煲1.5小时。

6、加入调味料。

7、再小火煲半小时即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、丰机体、补中益气等功效;可与野葛、西洋参、牛大力搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、大便秘结、充饥等功效;可与芦荟、海蜇、鱿鱼搭配;与马肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、滋润皮肤、补脾等功效;可与菠菜、红枣、粳米搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、降血压、预防骨质疏松等功效;可与栗子、小米、鹿茸搭配;与葱、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、降血糖、益精明目等功效;可与羊排、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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