| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 法式白汁烧龙虾热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于漂流24分钟消耗的热量300 | |||||
1、清洁龙虾，买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤
2、将虾钳切下备用，剖开虾腹以便入味
3、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵备用
4、锅内放入黄油，下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味
5、波龙下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开
6、转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味，大火收汁后装盘
7、加上西兰花做装饰摆盘（如果西兰花要吃需先焯水）
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、增强免疫力等功效；可与牛肉、墨鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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