咖喱洋葱戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、用料：鸡蛋2个，细砂糖20克，盐1克，玉米油33毫升，水33毫升，低筋粉33克，咖喱粉2大勺，洋葱26克，盐少许，黑胡椒碎少许

2、洋葱洗净切碎末。

3、锅中放少许油，倒入洋葱煸炒出香味，加盐，黑胡椒碎拌匀，备用。

4、将6克糖，盐倒入蛋黄中，搅拌均匀。

5、加入油和水，

6、搅拌均匀。

7、咖喱粉与面粉混合，筛入蛋黄液中，以不规则方向拌成均匀面糊。

8、倒入炒好的洋葱，

9、拌匀，备用。

10、蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。

11、成带小弯勾的九分发状态。

12、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，

13、拌匀。

14、倒回蛋白中，

15、拌成均匀面糊。

16、倒入6寸活底圆模，

17、震平表面，磕出大泡。

18、放入烤箱，中下层，上下火150度，烤约40分钟。

19、出炉后立即倒扣。

20、彻底冷却后翻面。

21、脱模，

22、切块食用。